Broodje döner van 10.000 euro krijgt plek tussen de beroemdheden in Madame Tussauds

In dit artikel:

Madame Tussauds in Berlijn toont sinds vorige week een wassen döner, naar eigen zeggen de eerste ter wereld. Het broodje is gebaseerd op de populaire döner van Mustafa’s Gemüse Kebap aan de Mehringdamm in Kreuzberg, waar klanten vaak lang voor in de rij staan. De snack ligt in een betreedbare replica van de oorspronkelijke kraam, met foto’s van de echte zaak als achtergrond.

Het museum investeerde ongeveer 20.000 euro in de complete scène; alleen het broodje kostte circa 10.000 euro en vergde samen met de kraam ongeveer 190 uur werk. Medewerkers haalden een echte döner uit elkaar om onder meer sla, ui, tomaat, brood en feta zo natuurgetrouw mogelijk na te maken met verschillende soorten was. Volgens directeur Nadja Troublefield staat döner symbool voor Berlijn. Hoewel het gerecht uit Turkije komt, werd het broodje in Duitsland vooral vanuit Berlijn populair; de stad telt inmiddels meer dan duizend verkooppunten. Opeten kan uiteraard niet.