Dochter wordt ziek na hapje in Efteling-restaurant: allergenen niet vermeld

In dit artikel:

Een bezoeker van de Efteling klaagde recent op X dat zijn dochter, die een notenallergie heeft, ziek werd nadat zij een hapje van burrata had genomen in Brasserie 7 van het Efteling Grand Hotel. Volgens de poster (gebruikersnaam WackyWeazle) werd bij dat gerecht basilicum geserveerd maar zat er ook pesto met cashewnoten bij, iets wat niet op de menukaart stond vermeld. Daardoor moest het meisje uiteindelijk zonder hoofdgerecht naar huis.

De klager vindt dat de Efteling niet voldoet aan zijn eigen kwaliteitsstreven en vroeg expliciet om een duidelijk overzicht van belangrijke ingrediënten. Op de kaart van Brasserie 7 staat onderaan dat gasten voor informatie over allergenen personeel kunnen aanspreken; de bezoeker weigert dat als afdoende verklaring, omdat hij stelt een gerecht zonder allergenen besteld te hebben en toch iets anders geleverd kreeg — hij vergelijkt dat met het bestellen van water en onverwacht alcohol krijgen. Hij meldt niet hoe het personeel reageerde op het incident.

Als bijkomend punt attendeerde hij op een typefout op de Engelstalige menukaart ("Hot disnes" in plaats van "Hot dishes"), en concludeerde cynisch dat de Efteling moeite heeft met Engels. Ter context: in de EU/Nederland moeten horecaondernemingen allergeneninformatie kunnen geven of op verzoek duidelijk maken welke allergenen in gerechten zitten; onduidelijke etikettering of onverwachte toevoegingen vormen risico’s voor gasten met voedselallergieën.