Europa‑Park introduceert speelse verwijzing naar oorsprong frietjes

In dit artikel:

Afgelopen weekend opende Europa-Park het zomerseizoen en in het Hollandse themagebied plaatste het park een speelse culinaire “grens” rond het Friethuys. Met deze ingreep erkent het park op humoristische wijze de Belgische oorsprong van friet, een gerecht dat veel bezoekers instinctief met Nederland associëren maar historisch gezien voortkomt uit België.

De markering bestaat uit originele grenstegels uit Baarle-Nassau en Baarle-Hertog, beschikbaar gesteld door die gemeenten. Daarnaast is er een informatiepaneel dat uitlegt wat een enclave is en waarom de grenssituatie in Baarle zo bijzonder is: het dorp bevat een lappendeken van grensjes — 22 Belgische enclaves volledig omgeven door Nederlands grondgebied, waarin zich zelfs weer Nederlandse enclaves bevinden — waardoor je op dezelfde straat zonder het te merken van land kunt wisselen. In Baarle wordt de ligging van een voordeur zelfs juridisch bepalend voor het land van een adres; in het straatbeeld zijn die grenzen met stenen zichtbaar gemaakt.

Europa-Park gebruikt deze symboliek om twee doelen te combineren: trouw blijven aan het Europese thema van het park — waar architectuur, cultuur en gastronomie van verschillende landen samenkomen — en een kleine correctie aanbrengen in het themaplafond van het Hollandse gebied door friet expliciet een stukje België toe te kennen. De grens is bedoeld als luchtige erkenning van culinaire herkomst en als uitnodiging voor bezoekers om na te denken over grenzen die verbinden in plaats van scheiden.

Ter context: volgens het Frietmuseum in Brugge ontstond de Belgische friet in de Ardennen in de 17e eeuw, toen men in de winter aardappels frituurde als alternatief voor vis; sindsdien is friet uitgegroeid tot erkend cultureel erfgoed in België.