Europa-Park opent nieuw medewerkersrestaurant: Coasteria heeft plek voor 700 personen

In dit artikel:

Europa-Park heeft na minder dan een jaar bouwen het nieuwe medewerkersrestaurant Coasteria geopend. Het vier verdiepingen tellende gebouw van 4.500 vierkante meter is bedoeld om het welzijn van medewerkers te verbeteren en de interne gastronomie toekomstbestendig te maken.

Coasteria biedt plaats aan 560 mensen binnen en 150 op het dakterras en serveert dagelijks ongeveer 1.200 maaltijden. Het aanbod bestaat onder meer uit ontbijt, wisselende vlees-, vis- en vegetarische menu’s, pasta’s en vegan bowls bij het nieuwe FeelGood-station. Volgens Frederik Mack is de investering een blijk van waardering voor medewerkers, terwijl Miriam Mack het gezonde voedingsaanbod benadrukt.

Op de begane grond bevindt zich een centrale keuken van 1.200 vierkante meter, die zowel Coasteria als de horeca in het attractiepark ondersteunt. Jaarlijks wordt daar onder meer 90 ton spaghetti verwerkt. Het complex bevat verder 1.500 lockers, nieuwe kleed- en doucheruimtes en een automatische spoel- en afvalverwerkingsinstallatie. Energiezuinige technieken, zoals een lucht-waterwarmtepomp en warmteterugwinning, maken deel uit van het miljoenenproject.