Europa-Park-restaurants Eatrenalin én Ammolite onderscheiden met MICHELIN-sterren

In dit artikel:

Eatrenalin van Europa-Park heeft zijn eerste Michelinster gekregen, nadat de Guide MICHELIN de beste restaurants in Duitsland bekendmaakte. Het opvallende restaurant in Rust onderscheidt zich niet alleen met topgerechten, maar vooral met de totaalervaring: gasten zitten in een bewegende stoel die hen door verschillende ruimtes voert, terwijl geuren, geluiden, licht en audiovisuele effecten het diner versterken.

Ook Ammolite – House of Light, eveneens onderdeel van Europa-Park Resort, behield voor het twaalfde jaar op rij zijn twee Michelinsterren. Daarmee is het resort het enige attractiepark ter wereld met twee bekroonde fine-diningrestaurants.

De culinaire leiding van beide zaken ligt bij chef Peter Hagen-Wiest. Zijn keuken draait om seizoensgebonden producten van hoge kwaliteit en varieert van klassiek-modern tot volledig meeslepende smaakconcepten. De sterren bevestigen de groeiende reputatie van Europa-Park als culinaire bestemming, naast zijn rol als pretpark.