Nederlandse pretparksector spreekt al tien jaar over gezond eten, maar aanbod blijft te ongezond

In dit artikel:

Nederlandse pretparken, dierentuinen en andere dagattracties hebben opnieuw een convenant ondertekend om gezond eten tijdens een dagje uit aantrekkelijker en vanzelfsprekender te maken. De overeenkomst is gesloten tussen branchevereniging Club van Elf, Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG) en het Voedingscentrum. Grote namen als de Efteling, Walibi Holland, Artis, Diergaarde Blijdorp en Toverland staan op de deelnemerslijst.

Het initiatief is niet nieuw: al in 2016 stelde een rapport van Schuttelaar & Partners dat parken te weinig zichtbare, gezonde opties boden. In 2017 werd de Taskforce Gezond Uit opgericht en in 2018 steunde staatssecretaris Paul Blokhuis het project. Nu gaat Gezond Uit een volgende fase in met dezelfde kernopgaven: meer aanbod van gezondere producten, betere zichtbaarheid en het verleiden van bezoekers tot andere keuzes — en dat op vrijwillige basis. Directrice Karin Kuiper van de Club van Elf omschreef de aanpak als "vrijwillig, maar niet vrijblijvend".

Concrete maatregelen die genoemd worden zijn betere productpresentatie, inzet van narrowcastingschermen om gezondere keuzes te promoten, kleinere salades als bijgerecht en meer vers bereide producten. Verbieden is geen doel; het draait om verleiden. Uit een peiling in 2021 bleek dat 54% van de Nederlanders gezond eten tijdens een uitje belangrijk vindt, maar slechts een derde het gemakkelijk vindt en bijna de helft eten van huis meeneemt — prijs-kwaliteit van het aanbod blijft een belangrijke drempel.

Kort gezegd: sector en partners blijven zich inspannen voor gezondere dagattracties, maar de ambities herhalen eerdere afspraken en een doorbraak naar structureel ander consumentengedrag ontbreekt nog.